Opa Muurikka Oy, Teollisuuskatu 8, 50130 Mikkeli • www.opamuurikka.fi
Muurikka-pannun
käyttöönotto ja hoito-ohjeet
KÄYTTÖÖNOTTO
Puhdista uusi pannu pesemällä miedolla
pesuaineella tai kuumalla vedellä, kuumen-
na pannu kuivaksi ja tee rasvapoltto heti
puhdistuksen jälkeen seuraavalla tavalla:
Pyyhi pannu öljyllä tai levitä ohuelti ja ta-
saisesti Muurikka Silava koko pannun pin-
taan. Rasvaa ei saa valua pannun pohjalle
paksulti, koska kasautuessaan rasva palaa
epätasaiseksi massaksi. Kuumenna pannu
kuumaksi kaasupolttimella, sähkögrillissä
tai hiilloksella niin, että rasva tummuu ja
kuivuu pannuun ainakin pannun keski-
osalta. Voit pestä pannun toistamiseen ja
tehdä rasvakäsittelyn uudestaan tarpeen
mukaan. Voit toistaa rasvauksen ja kuu-
mennuksen kunnes pannu mustuu, mutta
tämä ei ole välttämätöntä, käytössä pannu
vielä tummuu ja patinoituu lisää.
PUHDISTUS
Puhdista pannu aina käytön jälkeen. Heti
käytön jälkeen pannu puhdistuu parhaiten.
Pane pannulle tilkka vettä, kiehauta ja
puhdista pannu lastalla ja talouspaperilla.
Pyyhi pannu kuivaksi ja rasvaa paistopuoli
kevyesti ruokaöljyllä tai suolattomalla
Muurikka Silavalla.
VARASTOINTI
Ennen pitempiaikaista varastointia puh-
dista, kuivaa ja rasvaa pannu kuumentaen
Muurikka Silavalla (kuumennus poistaa
kosteuden pannusta ja Silava estää ruostu-
misen). Säilytä pannu kuivassa paikassa.
Ibruktagande och skötselråd
för Muurikka-stekhällen
IBRUKTAGANDE
Rengör den nya pannan genom att tvätta
den med milt tvättmedel eller hett vatten,
hetta upp pannan så att den torkar och ge
den följande fettbehandling genast efter
rengöringen: Smörj pannan eller stryk ut
Muurikka Silava tunt och jämnt över hela
ytan. Det får inte komma tjockt med fett på
pannans botten därför att fett brinner till
en ojämn massa när det hopar sig. Hetta
upp pannan på gasbrännaren, i elgrillen
eller på kolbädd så att fettet mörknar och
torkar åtminstone mitt på pannan. Du kan
tvätta pannan igen och fettbehandla den
igen vid behov. Du kan smörja och hetta
upp pannan igen tills den blir svart, men
detta är inte nödvändigt, pannan kommer
ändå småningom att mörkna och patineras
ytterligare.
RENGÖRING
Rengör alltid pannan efter användningen.
Omedelbart efter användningen är det lät-
tast att rengöra den. Häll en skvätt vatten
på pannan, koka upp det och rengör
pannan med en spatel och hushållspapper.
Torka pannan och smörj stekytan lätt med
matolja eller osaltat Muurikka Silava.
FÖRVARING
När pannan ska förvaras under längre tid:
Torka och smörj pannan och hetta upp den
med Muurikka Silava (upphettningen får
fukten att avdunsta och fettet skyddar mot
rost). Förvara pannan torrt.
