Napoleon ROGUE RXT525PSS-1, Owner'S Manual

Page 1: ...S Owner s Manual RXT525PSS 1 RXT625SIBPSS 1 Grills illustrated in this manual may differ from model purchased Apply Serial Number Visit Napoleon com to register your grill and write a review we want your feedback ...

Page 2: ...iance without reading the LIGHTING instructions section of this manual Do not store or use gasoline or other flammable liquids or vapors in the vicinity of this or any other appliance An L P propane cylinder not connected for use must not be stored in the vicinity of this or any other appliance If the information in these instructions is not followed exactly a fire or explosion may result and caus...

Page 3: ...is grill before each use annually and when any gas components are replaced Follow the lighting instructions carefully WARNING Storage Disuse Turn off gas at the propane cylinder or natural gas supply valve Disconnect the hose between the propane cylinder and grill Remove the propane cylinder and store outdoors in a well ventilated space away from children DO NOT store propane cylinders in a buildi...

Page 4: ...d even cooking Dual level Stainless Steel Sear Plates for consistent even heating and vaporizing drippings for more flavourful food Heavy Gauge Stainless Steel Burners for long lasting quality Instant JETFIRE Ignition for quick and east start up Stainless Steel Folding Side Shelves with Integrated Tool Hooks ACCU PROBE Temperature Gauge to easily read the temperature for perfect results Integrated...

Page 5: ...supply cords and fuel supply hoses away from all heated surfaces Clean the grease tray and sear plates regularly to avoid build up and grease fires Keep the infrared burner venturi tube free from spider webs and other obstructions by inspecting and cleaning it regularly Do not allow cold water rain sprinkler hose etc to contact the heated grill An immediate temperature change will chip the porcela...

Page 6: ...heck the cylinder for dents or rust and have it inspected by your propane supplier Never use a cylinder with a damaged valve Set cylinder into the hole in bottom of shelf 1 The cylinder must fit properly into the tank retaining ring 2 Proper hose connection Ensure the gas regulator hose has no kinks Clip the hose to side panel using the supplied retainer clip 3 Do not route the hose in close proxi...

Page 7: ... and valves upstream of the quick disconnect are not supplied The gas pipe must be sized to supply the BTU h specified on the rating plate based on the length of the piping run See WARNING General Information on page 3 of this manual for installation codes Proper hose connection 1 Hook up to a gas supply line must be performed by a licensed gas fitter and leak tested before operating the grill 2 C...

Page 8: ... controls to the off position 4 Turn the gas supply valve on 5 Brush a half and half solution liquid soap and water onto all joints and connections of the regulator hose manifolds and valves 6 Bubbles indicate a gas leak WARNING Never use an open flame to check for gas leaks Sparks or flames will cause a fire explosion damage to property serious physical injury or death WARNING Only use the pressu...

Page 9: ...e burner lights or light by match 5 If the burner will not light turn burner control knob clockwise to the OFF position Wait 5 minutes Repeat step 4 Fig 1 Side Burner Lighting if equipped 1 Open burner cover 2 Push and slowly turn side burner knob counter clockwise to HIGH position 3 Press and hold igniter button until the burner lights or light by match 4 If the burner will not ignite turn burner...

Page 10: ...to trap in the juices and flavor Lower the grill temperature to finish cooking to your preference Indirect Grilling This method uses lower temperatures and circulates heat around the food cooking it slowly and evenly Use this method to cook larger cuts of meat or food prone to flare ups such as roast chicken or turkey Turn one or more burners on and place food on the cooking grid where there is no...

Page 11: ...across the hangers The heavy side of the meat will naturally hang down 7 Tighten the counterbalance arm and weight so the arm is facing up 8 Slide the counterweight accordingly to balance the load and tighten in place 9 Reinstall motor Begin cooking 10 Place a metal dish under the meat to collect the drippings Tips about using the rotisserie Operate the rear burner on high until the meat browns Re...

Page 12: ...ithin your reach Don t leave your food unattended or it could burn Don t peek and flip once Try not to open the lid and peek too much or heat will escape and throw your temperature and cooking times off Flip your food only once especially steak and chicken Leave space Leave some space on the grill and between food so you have room to move food around if you need to Use a thermometer Use a thermome...

Page 13: ... HIGH 2 minutes each side Medium 5 minutes HIGH 3 minutes each side Well done 6 minutes Chicken HIGH MEDIUM LOW 2 minutes each side then medium low to low heat 20 25 minutes Slice joint connecting the thigh and leg through for the meat to lie flat on the burner and cook evenly Pork Chops MEDIUM 6 minutes each side Choose thick cuts for more tender meat Trim off excess fat Spare Ribs HIGH to LOW Hi...

Page 14: ...ss steel grids will permanently discolor from regular use because of high temperatures when grilling Infrared side burner Most drippings and food particles that fall on the infrared burner surface incinerates immediately because of the high intensity heat Do not clean the ceramic tile with a wire brush Do not use water or other liquids to clean the burner An immediate change in temperature will ca...

Page 15: ...utty knife or scraper 3 Replace the disposable grease tray every 2 or 3 weeks depending on grill usage 4 See your Napoleon Grill dealer for supplies Control panel ONLY use warm soapy water or stainless steel cleaner The control panel text is printed directly on the stainless steel and will gradually rub off if abrasive cleaners are used Proper cleaning of the control panel will ensure text remains...

Page 16: ... clean burner ports 6 Drill out blocked ports using the supplied drill bit in a small cordless drill this can be done with the burner attached to the grill but it s easier if removed from the grill 7 Do not flex the drill bit when drilling the ports because the drill bit will break 8 This drill bit is for burner ports NOT for brass orifices that regulate the flow of the burner 9 Do not enlarge the...

Page 17: ...ed correctly Too little air flow to the burner will produce soot and lazy yellow flames Too much air flow to the burner will cause flames to lift erratically and cause igniting difficulties Adjusting the air shutter 1 Remove cooking grids and sear plates Leave lid open 2 You may have to open the cabinet door or remove the top drawer if equipped to access the air shutter screw located at the mouth ...

Page 18: ...e pressure that will crack the ceramic 4 Repeated soaking of the ceramic can cause it to swell and expand producing pressure that will make the ceramic crack and crumble 5 Inspect the ceramic for possible water soaking if you find standing water in the grill Remove the burner if the ceramic is wet Turn it upside down to drain the excess water Bring ceramic indoors to dry thoroughly 6 Do not allow ...

Page 19: ...sh sound followed by a continuous blow torch type sound and grows dim Possible causes Solution Ceramic tiles overloaded with grease drippings and build up Ports are clogged Turner burner OFF and allow to cool for at least 2 minutes Reignite burner and burn on HIGH for at least 5 minutes or until the ceramic tiles are evenly glowing red Burner overheated because inadequate ventilation Too much gril...

Page 20: ... this manual See ADJUSTING AIR SHUTTER on page 17 IMPORTANT This must be done by a qualified gas installer Lack of gas Check gas level in propane cylinder Supply hose is pinched Reposition supply hose as necessary Propane regulator in low flow state Ensure igniting procedure is followed carefully All gas valves must be in the OFF position when the tank valve is turned on Turn tank on slowly to all...

Page 21: ...an or contractor in accordance with the installation instructions included with the product and all local and national building and fire codes has been properly maintained and has not been used as a communal amenity or in a commercial application Similarly failure does not include over firing blow outs caused by environmental conditions such as strong winds or inadequate ventilation scratches dent...

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Page 23: ...T525PSS 1 RXT625SIBPSS 1 Les grilles illustrées dans ce manuel du propriétaire peuvent différer du modèle que vous avez acheté Numéro de Série Visitez Napoleon com enregistrer votre gril et écrire une critique nous voulons vos commentaires ...

Page 24: ...il sans lire les instructions de la section Allumer Votre Gril de ce manuel Ne pas entreposer ni utiliser l essence ou d autres liquides inflammables ou des vapeurs à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil Une bouteille de propane non raccordée ne doit pas être entreposée à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil Si l information contenue dans ces instructions n est pas re...

Page 25: ...AVERTISSEMENT Fonctionnement Lisez ce manuel en entier avant d utiliser ce gril à gaz Test d étanchéité de ce gril à gaz avant l utilisation annuellement et lors du remplacement de tout composant au gaz Suivez attentivement les instructions d allumage AVERTISSEMENT Entreposage et désuétude Coupez le gaz à la bouteille de propane ou au robinet d alimentation en gaz naturel Débranchez le tuyau entre...

Page 26: ...s Sear Plates en acier inoxydable à deux niveaux pour un chauffage uniforme et constant et des égouttements de vapeur pour des aliments plus savoureux Brûleurs en acier inoxydable de forte épaisseur pour une qualité durable Instant JETFIRE Allumage rapide pour une mise en route rapide et orientale Tablettes latérales pliantes en acier inoxydable avec crochets d outils intégrés ACCU PROBE Jauge de ...

Page 27: ...yaux d alimentation en carburant éloignés de toutes les surfaces chauffées Nettoyer régulièrement le bac à graisse et saisir les plaques pour éviter l accumulation et les feux de graisse Inspecter et nettoyer le tube de venturi du brûleur infrarouge périodiquement en raison de toiles d araignées et d autres obstructions Ne laissez pas l eau froide pluie arroseur tuyau etc entrer en contact avec le...

Page 28: ...nt et installation Vérifiez si la bouteille ne présente pas de bosses ou de rouille et faites la inspecter par votre fournisseur de propane N utilisez jamais une bouteille dont la valve est endommagée Placez le cylindre dans le trou au fond de l étagère La bouteille doit être bien ajustée dans l anneau de retenue du réservoir Bonne connexion de tuyau S assurer que le tuyau du régulateur de gaz n e...

Page 29: ... du raccord rapide ne sont PAS fournies La conduite de gaz doit être dimensionnée pour fournir le BTU h indiqué sur la plaque signalétique en fonction de la longueur de la tuyauterie Voir AVERTISSEMENT Informations générales à la page 27 de ce manuel pour les certifications et les codes Bonne connexion de tuyau 1 Le branchement à une conduite d alimentation en gaz doit être effectué par un install...

Page 30: ... graves ou la mort AVERTISSEMENT Vous devez utiliser le régulateur de pression et le tuyau flexible fournis avec cet appareil à gaz extérieur Inspectez le tuyau avant chaque utilisation Si vous trouvez une fuite 1 Serrez tous les joints desserrés 2 Couper immédiatement l alimentation en gaz si la fuite ne peut être colmatée se déconnecter 3 Faites inspecter le gril par un installateur certifié ou ...

Page 31: ... Appuyez et maintenez enfoncé le bouton de l allumeur jusqu à ce que le brûleur s allume ou allumez par allumette 5 Le brûleur ne s allume pas tourner le bouton de commande du brûleur dans le sens des aiguilles d une montre jusqu à la position OFF Attendre 5 minutes Répétez l étape 4 Fig 1 Éclairage du brûleur latéral si équipé 1 Ouvrez le couvercle du brûleur 2 Poussez et tournez lentement le bou...

Page 32: ...ande pour emprisonner le jus et la saveur Baisser la température du gril pour terminer la cuisson selon vos préférences Grillades indirectes Cette méthode utilise des températures plus basses et fait circuler la chaleur autour des aliments en les cuisant lentement et uniformément Utilisez cette méthode pour cuire de plus grosses coupes de viande ou des aliments sujets aux poussées comme le rôti le...

Page 33: ...bras soit tourné vers le haut 6 Faites glisser le contrepoids en conséquence pour équilibrer la charge et serrez en place 7 Réinstaller le moteur Commencez à cuisiner 8 Placer un plat en métal sous la viande pour recueillir la sauce des égouttements Conseils sur l utilisation de la rôtissoire Faites fonctionner le brûleur arrière en position haute jusqu à ce que la viande brunisse Réduire le feu G...

Page 34: ...ts sont à votre portée Ne laissez pas votre nourriture sans surveillance ou il pourrait brûler Ne jetez pas un coup d œil Essayez de ne pas trop ouvrir le couvercle et de ne pas trop regarder sinon la chaleur s échappera et fera baisser votre température et votre temps de cuisson Ne retournez vos aliments qu une seule fois surtout le steak et le poulet Laisser de l espace Laissez un peu d espace s...

Page 35: ...3 minutes de chaque côté Bien cuit 6 minutes Poulet HAUT à MOYEN chauffer 2 minutes de chaque côté puis tourner à feu moyen 20 25 minutes Trancher l articulation reliant la cuisse et la cuisse à travers pour que la viande repose à plat sur le brûleur et cuire uniformément Côtelettes de porc MOYEN 6 minutes de chaque côté Choisissez des coupes épaisses pour une viande plus tendre Enlever l excès de...

Page 36: ...ne utilisation régulière en raison des températures élevées lors du grillage Brûleur latéral infrarouge La plupart des matières grasses et des particules alimentaires tombant sur le brûleur infrarouge surface incinère immédiatement en raison de la chaleur de haute intensité Ne nettoyez pas le carreau de céramique avec une brosse métallique N utilisez pas d eau ou d autres liquides pour nettoyer le...

Page 37: ...ez le bac à graisse jetable toutes les 2 ou 3 semaines selon l utilisation du gril 4 Consultez votre revendeur Napoleon Grill pour plus d informations Panneau de contrôle Utilisez UNIQUEMENT de l eau chaude savonneuse ou un nettoyant pour acier inoxydable Le texte du panneau de commande est imprimé directement sur l acier inoxydable et s efface progressivement si des nettoyants abrasifs sont utili...

Page 38: ...s du brûleur 6 Percer les orifices bloqués à l aide de la mèche fournie dans un petit trou de perçage perceuse sans fil cela peut être fait avec le brûleur fixé sur l appareil mais c est plus facile si on le retire du gril 7 Ne pas fléchir le foret lors du perçage des orifices car le foret se brisera 8 Ce foret est destiné aux orifices de brûleur NON PAS pour les orifices en laiton qui régulent la...

Page 39: ... de la suie et un jaune paresseux flammes Trop de flux d air vers le brûleur provoquera une montée irrégulière des flammes et causera des difficultés enflammées Réglage de l obturateur d air 1 Retirez les grilles de cuisson et les plaques de cuisson Laisser le couvercle ouvert 2 Vous devrez peut être ouvrir la porte du meuble ou retirer le tiroir du haut si équipé pour accéder à la vis d obturatio...

Page 40: ... et produira une pression qui fissurera la céramique 4 Un trempage répété de la céramique peut la faire gonfler et se dilater ce qui produit une pression qui fera craquer et s effriter la céramique 5 Inspectez la céramique pour voir si elle peut être imbibée d eau si vous constatez qu elle est sur pied de l eau dans le gril Retirez le brûleur si la céramique est humide Tournez la à l envers pour é...

Page 41: ...e et devient faible Causes possibles Solution Carreaux de céramique surchargés de graisse et d accumulation de graisse Les ports sont bouchés Tournez le brûleur sur OFF et laissez le refroidir pendant au moins 2 minutes Reignite brûler à feu ÉLEVÉ pendant au moins 5 minutes ou jusqu à ce que le les carreaux de céramique brillent uniformément de rouge Le brûleur a surchauffé en raison d une ventila...

Page 42: ...ge de l obturateur d air Ouvrez ou fermez légèrement le volet d air conformément aux instructions de la page 39 IMPORTANT Cela doit être fait par un installateur de gaz qualifié Manque de gaz Vérifiez le niveau de gaz dans la bouteille de propane Le tuyau d alimentation est pincé Repositionnez le tuyau d alimentation si nécessaire Peinture écaillée bruits et éruptions Régulateur de ronflement Flam...

Page 43: ...e d entretien un environnement inadéquat tel que le sel ou le chlore des altérations des abus des négligences ou des pièces installées par d autres fabricants Dans le cas d une détérioration des composants causant le mauvais fonctionnement de l appareil perforation par la rouille ou la surchauffe pendant la période couverte par la garantie les pièces de rechange seront fournies par NAPOLÉON Les co...

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Page 45: ...RXT525PSS 1 RXT625SIBPSS 1 Las parrillas que se ilustran en este manual pueden diferir del modelo adquirido Coloque Aquí el Número de Serie Visita Napoleon com para registrar tu parrilla y darnos tus comentarios Valoramos tu opinión ...

Page 46: ...ntes haber leído las Instrucciones de Encendido en este manual No guarde o use gasolina u otros productos inflamables en las cercanías de esta o cualquier otra parrilla Un cilindro de gas propano que no esté debidamente conectado al asador no debe guardarse en las cercanías de esta o cualquier otra parrilla Si no sigue las instrucciones exactamente como las describe este manual corre el riesgo de ...

Page 47: ...Lea este Manual del usuario antes de operar la parrilla Realice las pruebas de fuga antes de cada uso anualmente y cuando cualquier componente de gas sea reemplazado Siga las instrucciones de encendido cuidadosamente ADVERTENCIA Almacenamiento y Desuso Cierre el flujo de gas del tanque de propano o cierra la válvula del gas natural Desconecte la manguera de gas Retire el tanque de gas propano y al...

Page 48: ...istintivas en cada pieza de carne Placas de acero inoxidable de doble nivel que logra un asado uniforme y consistente y vaporiza saborizantes líquidos Quemadores de acero inoxidable reforzado para una calidad duradera Ignición JETFIRE instantánea inicio rápido y fácil Repisas plegables de acero inoxidable con ganchos para utensilios Medidor de Temperatura ACCU PROBE para lecturas perfectas Abrebot...

Page 49: ...ndedores fósforos o cualquier otro combustible en la bandeja de condimentos Mantenga todos los cables eléctricos y la manguera de suministro de gas alejados de superficies calientes Limpie la bandeja de goteo regularmente para evitar fuegos por acumulamiento de grasa El tubo venturi del quemador infrarrojo se puede obstruir por telarañas asegúrese de revisarlo y limpiarlo periódicamente No permita...

Page 50: ...abolladuras u oxidación Asegúrese que sea inspeccionado por su proveedor Nunca utilice un tanque con la válvula dañada Coloque el tanque en el hueco designado en la base de la parrilla El anillo de retención debe ajustar propiamente en el tanque Conexión correcta de la manguera Asegúrese que la manguera del regulador no tenga desperfectos Sujete la manguera al panel lateral usando el clip de reten...

Page 51: ...n La tubería y las válvulas de la desconexión rápida en dirección ascendente no están incluidas Las tuberías del gas deben tener tamaño suficiente para proveer los BTU h especificados en la etiqueta de clasificación de acuerdo con la longitud de las tuberías Vea la información de certificaciones y códigos en ADVERTENCIA Información General en la página 47 de este manual Conexión correcta de la man...

Page 52: ...ente utilice el regulador de presión y manguera incluidos con esta parrilla Si encuentra una fuga 1 Apriete cada unión que pueda estar suelta 2 Cierre inmediatamente la válvula del suministro de gas si la fuga no puede detenerse y desconecte 3 Lleve la parrilla a ser revisada por un instalador certificado o distribuidor 4 No utilice la parrilla hasta que la fuga haya sido resuelta STOP Pasos de la...

Page 53: ... manecillas del reloj hasta llegar a la posición de llama alta 4 Mantenga presionado el botón de ignición hasta que el quemador se haya encendido 5 Si el quemador no enciende regrese la perilla a la posición de apagado espere 5 minutos y repita el paso 4 Si aún no funciona encienda con un fósforo Fig 1 Quemador lateral si está equipado 1 Abra la cubierta de la parrilla 2 Presione y lentamente gire...

Page 54: ... primero para retener más jugo y sabor Baje la llama para terminar de cocinar de acuerdo a su preferencia Asado Indirecto Este método utiliza bajas temperauras circulando el calor de manera constante para que los alimentos se cocinen lenta y uniformemente Emplee este método con cortes de carne grandes o propensos a causar llamaradas como cuando asa o rostiza pollo o pavo Posiciona la comida a un l...

Page 55: ...te más pesada de la carne naturalmente colgará hacia abajo 6 Ajuste el contrapeso a lo largo de la varilla como corresponda para lograr un buen balance Una vez que esté posicionado apriete hasta que el brazo apunte hacia arriba 7 Como opción puede colocar una charola de aluminio debajo de la carne para reunir el jugo que gotee 8 Encienda el motor y el quemador trasero Desea sacarle más provecho a ...

Page 56: ...nar está al alcance condimentos salsas utencilios entre otros También nunca dejo los alimentos desatendidos o podrían quemarse La tapa sólo se abre una vez Intento no abrir la tapa para ver la comida demasiadas veces Sé que el calor puede escaparse alterando la tenperatura y el tiempo de cocción Sólo la abro una vez para voltear la carne especialmente los filetes de res y el pollo La carne está bi...

Page 57: ... MEDIO BAJO mantener a fuego alto por 2 minutos de cada lado después baje el fuego a nivel medio bajo o bajo 20 25 minutos Haga un corte parcial de 3 4 en la unión del cuerpo y el muslo de manera que todo el pollo esté sobre el quemador y se cocine uniformemente Chuletas de cerdo MEDIO 6 minutos por lado Elija cortes gruesos para tener carne más suave Recorte el exceso de grasa Costillas ALTO a BA...

Page 58: ... a las altas temperaturas a las que se exponen cada vez que cocina Esto es normal Quemador lateral infrarrojo La mayoría de las partículas de comida que caen en el quemador infrarrojo se incineran inmediatamente debido a la alta intensidad del calor Nunca limpie la cerámica con un cepillo metálico No use agua u otros líquidos para limpiar el quemador Un cambio drástico o repentino en la temperatur...

Page 59: ...che el contenedor con grasa y residuos acumulados y reemplacélo cada 2 o 3 semanas dependiendo de su uso 4 Siempre acuda a su distribuidor Napoleon por repuestos y accesorios Panel de control Únicamente utilice agua enjabonada o un limpiador especial para acero inoxidable Los íconos y leyendas en el panel de control están impresos directamente sobre el acero y pueden desaparecer gradualmente si se...

Page 60: ...los quemadores se pueden bloquear con el tiempo debido a residuos de grasa o corrosión acumulada 5 Usando un clip metálico o sujetapapeles abierto retire cualquier obstrucción que haya en el puerto del quemador 6 Si el clip no funciona use un taladro portátil pequeño y la broca incluida con su parrilla para perforar obstrucciones Nota Esta broca es únicamente para los puertos de los quemadores no ...

Page 61: ...do hay poca circulación de aire hacia el quemador se produce hollín y llamas tenues de color amarillo Cuando hay demasiada circulación de aire hacia el quemador las llamas se mueven erráticamente y puede ser difícil encenderlas Adjustar en obturador de aire 1 Retire las rejillas y las placas para tener acceso a los quemadores 2 Para acceder al tornillo del obturador de aire ubicado en la boca del ...

Page 62: ...or de cerámica mojado causará que se levante vapor y producirá presión que fracturará la cerámica 4 Remojar la cerámica repetidamente ocasionará que se expanda produciendo presión que hará que la cerámica se rompa y o quiebre 5 Si encuentra agua en la base de la parrilla revise que la cerámica no se haya remojado Retire el quemador si la cerámica está mojada Colóquela del revés para que escurra el...

Page 63: ...infrarrojo parpadea Durante el funcionamiento el quemador emite un fuerte silbido seguido de un sonido continuo de tipo soplete y se queda una llama tenue Posibles causas Solución Las placas de cerámica se sobrecargan con acumulaciones de grasa Los puertos están obstruidos Apague el quemador y déjelo enfriar durante 2 minutos Vuelva a encender el quemador en llama alta durante al menos 5 minutos o...

Page 64: ...uministro según sea necesario Regulador de propano está en flujo bajo Cierre la válvula y siga las instrucciones de encendido Todas las válvulas de gas deben estar apagadas cuando se abre la válvula del tanque Abra la válvula del tanque lentamente para permitir que la presión se iguale Pintura ruidos y calor El regulador hace un zumbido Hay llamaradas excesivas y el calor es desigual Posibles caus...

Page 65: ...les resultantes o indirectos ni de los cargos de transporte costos de obra ni impuestos de exportación Esta Garantía Limitada es proporcionada adicionalmente a cualquier derecho que le otorgue la legislación local En consecuencia la presente Garantía Limitada nole impone la obligación a NAPOLEON de conservar piezas en stock Sobre la base dela disponibilidad de piezas NAPOLEON según su criterio se ...

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Page 68: ...S OF HOME COMFORT PRODUCTS 24 Napoleon Road Barrie Ontario L4M 0G8 103 Miller Drive Crittenden Kentucky USA 41030 7200 Trans Canada Highway Montreal Quebec H4T 1A3 PHONE 866 820 8686 napoleon com grills napoleonproducts com Last Revision D September 10 2019 N415 0585 ...