NEFF B 1452 J0, Instructions For Use Manual

Page 1: ...de Gebrauchsanleitung en Instructions for use fr Mode d emploi de en fr B 1452 J0 U0 V0...

Page 2: ...n 13 Backofen ein und ausschalten 16 Schnellaufheizung 16 Inhaltsverzeichnis Backen 17 Backtabelle 18 Backen mit der Pizzastufe 20 Tipps und Tricks 21 Braten 22 Brattabelle 24 Grillen 25 Rundum Grille...

Page 3: ...ialien sind umweltvertr glich und wieder verwertbar Bitte helfen Sie mit und entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht Altger te sind kein wertloser Abfall Durch umwelt gerechte Entsorgung k nnen wer...

Page 4: ...nenfl chen und die Heizelemente ber hren Verbrennungsgefahr Halten Sie Kinder grunds tzlich fern Nie brennbare Gegenst nde im Backofen aufbewahren Nie brennbare Gegenst nde auf das Kochfeld legen Bran...

Page 5: ...Emailsch den entstehen Obstsaft Belegen Sie das Blech bei sehr saftigem Obstkuchen nicht zu ppig Obstsaft der vom Backblech tropft hinterl sst Flecken die Sie nicht mehr entfernen k nnen Verwenden Sie...

Page 6: ...rhitze e Auftaustufe d EasyClean Reinigungssystem Backofenbeleuchtung Ihr neuer Herd Hier lernen Sie Ihr neues Ger t kennen Wir erkl ren Ihnen das Bedienfeld mit den Schaltern und Anzeigen Sie erhalte...

Page 7: ...h hen Ihr Backofen ist mit 4 Einschubh hen ausgestattet Die Einschubh hen werden von unten nach oben gez hlt Sie sind am Backofen gekennzeichnet Beim Arbeiten mit Hei luft Funktion Einschub h he 2 nic...

Page 8: ...gendem Zubeh r ausgestattet Universalpfanne mit Rost Rost Backblech Email Weiteres Zubeh r erhalten Sie im Fachhandel Bestell Nr Universalpfanne Antihaftbeschichtung Auflaufpfanne Backblech Alu Backbl...

Page 9: ...n der Elektronikuhr die Tageszeit einstellen Heizen Sie den Backofen leer ca 30 Minuten lang auf W hlen Sie dazu Ober Unterhitze bei 240 C Nachreinigung Reinigen Sie den Backofen mit hei er Sp llauge...

Page 10: ...Bedienfeld Kurzzeitwecker Betriebszeit Dauer Betriebszeit Ende Drehknopf Kann durch leichtes Dr cken aus bzw eingerastet werden Tageszeit Schnellaufheizung Funktionstaste Kurzzeitwecker 1 Dr cken Sie...

Page 11: ...ofen wird automatisch abgeschaltet Zum vorzeitigen Beenden des Signaltons dr cken Sie die Taste 4 Schalten Sie den Backofen aus 5 Zum Beenden des Automatikbetriebes dr cken Sie nochmals auf die Taste...

Page 12: ...tellte Zeit auf 0 00 zur ck und schalten den Backofen aus Hinweise F r Zeitschaltautomatik eigenen sich solche Gerichte am besten die wenig Aufmerksamkeit erfordern Kurzzeitwecker und Betriebszeit End...

Page 13: ...ackofen angeordnete Konventionelles System Heizk rper wird die W rme auf das Back oder Bratgut bertragen Backen und Braten ist nur auf einer Einschubh he m glich Vorteile Backen von Kuchen mit feuchte...

Page 14: ...der Unterseite zus tzlich eine st rkere Br unung oder Kruste erhalten sollen Nur kurz vor dem Ende der Back oder Bratzeit anwenden Pizzastufe Bei der Pizzastufe wird die Unterhitze zu CircoTherm Hei...

Page 15: ...te Verdampfung von Reinigungsl sung weichen die Schmutzr ckst nde auf dem Email durch W rme und Wasserdampf auf und lassen sich anschlie end leichter entfernen N here Angaben siehe Reinigen und Pflege...

Page 16: ...e den Temperaturw hler und den Funktionsw hler auf 0 Hinweis Das Ger t ist mit einem K hlgebl se ausgestattet Es l uft nach dem Abschalten des Backofens so lange nach bis der Backofen abgek hlt ist Sc...

Page 17: ...cken auf Backblechen Die Abschr gung des Backbleches muss immer zur Backofent r zeigen Einschubteile vorsichtig einschieben um Besch digungen zu vermeiden Schieben Sie Backbleche immer bis zum Anschla...

Page 18: ...Tortenboden vorheizen 1 160 170 20 035 2 190 200 Biskuitteige Biskuitrolle vorheizen 1 180 190 10 015 3 200 210 Obst Tortenboden 1 160 170 20 030 2 170 180 Biskuittorte 6 Eier 1 160 170 30 045 2 160 1...

Page 19: ...Kleingeb ck Baiser 1 80 100 130 3 80 90 Bl tterteig vorheizen 1 Blech 1 180 200 020 030 3 200 210 2 Bleche 1 180 200 025 035 Brandteig vorheizen 1 Blech 1 180 200 025 035 3 200 210 2 Bleche 1 3 180 2...

Page 20: ...ratur Dauer h he in C Minuten Gericht Pizza Backblech 1 180 200 30 40 Flammkuchen Backblech 1 190 210 20 30 Tarte Tarte oder Springform aus Wei blech 1 180 200 30 45 Quiche Tarte oder Springform aus W...

Page 21: ...ssigkeit in den Teig geben Form oder Kastenkuchen Stellen Sie die Backform nicht direkt vor die sind bei CircoTherm Hei luft Luftaustritte an der Backofenr ckwand hinten zu dunkel Bei sehr feuchtem B...

Page 22: ...schen Sie den Fond mit hei em Wasser ab kochen Sie ihn auf binden ihn mit Speisest rke schmecken ihn ab und gie en Sie ihn wenn n tig durch ein Sieb Schieben Sie den Braten in den kalten Backofen Vor...

Page 23: ...e gro e Braten ohne Rost direkt in der Universalpfanne zu Kleinere Bratenst cke k nnen Sie auf Alu Folie braten Dazu die Alu Folie zu einer Form mit hoch gestellten Kanten formen und auf den Rost lege...

Page 24: ...rust 1 160 170 90 120 2 180 200 Haxe 1 160 170 100 130 2 190 210 Lamm Keule 1 180 190 70 110 2 200 220 R cken 1 160 170 90 120 2 200 220 Gefl gel H hnchen 1 kg 1 170 180 60 70 2 200 220 Ente 1 160 170...

Page 25: ...salpfanne ein Schieben Sie in die angegebene Einschubh he ein Rundum Grillen Grillen mit CircoTherm Die Grillzeiten f r das Rundum Grillen sind Hei luft Richtwerte Die Werte k nnen je nach Art und Men...

Page 26: ...a zwei Drittel der Grillzeit Stechen Sie bei Ente und Gans die Haut unter den Fl geln ein damit das Fett gut ausbraten kann Lassen Sie den fertigen Braten noch ca 10 Minuten im abgeschalteten geschlos...

Page 27: ...ten f r das Einschieben in den kalten Backofen Grillgut Temperatur Ein Rost Grillzeit Bemerkungen einstellung schub lage 1 Seite 2 Seite h he Schwein Filetsteaks max 4 08 11 Min 6 09 Min 2 2 5 cm Kamm...

Page 28: ...te weil das Frosten eine Art Vorgaren bewirkt Wird gefrorenes Fleisch in den Backofen gegeben verl ngert sich die Garzeit um die Auftauzeit Tauen Sie Tiefk hl Gefl gel vor dem Garen immer auf um die I...

Page 29: ...0 Minuten auf Tauen Sie feuchte Tiefk hl Blechkuchen mit Obstbelag bei 160 170 C 30 50 Minuten auf Dazu packen Sie die Kuchen in Alufolie ein damit der Belag nicht abtrocknet Tiefk hl Toast fertig bel...

Page 30: ...ssen Sie im Einkochtopf oder kessel einkochen Diese Gef e m ssen w hend dem Einkochen im Wasser schwimmen Vorbereiten von Obst Obst waschen je nach Art sch len entkernen zerteilen und in Einweckgl se...

Page 31: ...jedoch keine Gurken 1 Gl ser einsetzen siehe oben 1 Gl ser einsetzen siehe oben 2 Funktion w hlen und auf ca 160 C einstellen 2 Funktion w hlen und auf ca 160 C einstellen 3 Das hintere Glas und das...

Page 32: ...g verwenden Sie handels bliche Reiniger f r mattierte Edelstahl Aluminiumoberflachen Bitte Herstellerhinweise beachten Email und Glas Tragen Sie handels bliche Sp lmittel auf einen weichen feuchten La...

Page 33: ...i e Sp llauge oder Essigwasser Bei starker Verschmutzung verwenden Sie am besten Backofenreiniger Wir empfehlen Backofenreiniger in Gelform weil dieser gezielt aufgetragen werden kann F hren Sie keine...

Page 34: ...Backofen beschichtet Sie reinigt sich selbst w hrend der Backofen im Betrieb ist Gr ere Spritzer verschwinden manchmal erst nach mehrmaligem Betrieb des Backofens Reinigen Sie die selbstreinigende R c...

Page 35: ...r Einschalten 1 Entfernen Sie das Backblech und die Universalpfanne aus dem Backofen Der Grillrost kann im Backofen bleiben 2 F llen Sie vorsichtig in die Bodenwanne des Backofens ca 0 4 Liter Wasser...

Page 36: ...4 Wischen Sie mit klarem Wasser nach und reiben Sie mit einem weichen Tuch trocken bitte auch unter der Backofent rdichtung Hinweise Bei st rkerer Verschmutzung k nnen Sie den Vorgang nach Abk hlen d...

Page 37: ...greifen Verletzungsgefahr Einh ngen 1 Setzen Sie beide Scharniere in die Halterungen links und rechts ein und schwenken Sie die Backofent r nach unten 2 Klappen Sie die Sperrhebel links und rechts gan...

Page 38: ...h vorne und h ngen Sie es aus Reinigen Sie die Einh ngegitter mit Sp lmittel und Sp lschwamm oder mit einer B rste Einh ngen Die Gestelle passen rechts und links Die Ausbuchtung a muss immer unten sei...

Page 39: ...n bitte angeben E Nr FD Austauschen der Achtung Ger t stromlos machen Backofenlampe Durch Bet tigen des Sicherungsautomaten oder durch Herausdrehen der Sicherungen im Sicherungskasten Ihrer Wohnung 1...

Page 40: ...Einbau berpr fen d nnfl ssiger Teig stark ein aufgestellt oder seitig verteilen eingebaut wenn der Backofen pl tz Elektronikuhr ist auf Elektronikuhr auf Betrieb ohne Zeit lich nicht mehr funktioniert...

Page 41: ...fent r w hrend des Backens ab Kondenswasser auftritt z B bei Kuchen mit und zu kurz ffnen Kondenswasser sehr feuchtem Belag nach dem Betrieb aufwischen Obst oder gro en Braten wenn nach l ngerem Norma...

Page 42: ...0 170 60 70 Gedeckter Apfelkuchen 1 170 180 65 75 Formen nebeneinander auf den Rost stellen Gedeckter Apfelkuchen 1 3 170 180 60 75 vorheizen Formen diagonal versetzt einschieben Grillen Betriebsart E...

Page 43: ...43 Notizen...

Page 44: ...nic clock 52 The control panel 52 Special functions 52 Minute timer 53 Automatic timer 53 Inhaltsverzeichnis Description of Oven Features 55 Switching the oven ON and OFF 58 Rapid heat up 58 Baking 59...

Page 45: ...terials used for this purpose are environmentally friendly and can be recycled Please make a contribution to protecting the environment by disposing of the packaging appropriately Old appliances are n...

Page 46: ...ements There is a risk of burning Children must be kept at a safe distance from the appliance Never store combustible items in the oven Risk of fire Never place flammable objects onto the hot plates F...

Page 47: ...nto a hot oven This could damage the enamel Fruit juice When baking very moist fruit cakes do not put too much on the baking sheet Fruit juice dripping from the baking sheet leaves stains that cannot...

Page 48: ...unction selector Use the function selector to select the type of heating for the oven Settings Circotherm Top bottom heat conventional heating system Large area grill Small area grill energy saving gr...

Page 49: ...rature in C Shelf positions Your oven features 4 shelf positions The shelf positions are counted from bottom to top The numbers are marked in the oven When usung hot air function do not use shelf posi...

Page 50: ...red or if deep frozen food e g pizza was placed on the utensil The distortion will subside again during baking roasting or grilling Universal pan non stick Souffl pan Baking tray aluminium Baking tray...

Page 51: ...ce for the first time you must set the time on the electronic clock Heat the empty oven for approx 30 minutes Select top and bottom heat at a setting of 240 C Subsequent cleaning Clean the oven with a...

Page 52: ...es 4 seconds The control panel Minute timer ON time OFF time Rotary knob To engage and disengage depress gently Time of day Rapid heat up Function selector Minute timer 1 Press the button and set the...

Page 53: ...ur and 30 minutes a signal is emitted and the display flashes The oven switches off automatically To stop the signal press the button 4 Switch the oven off 5 To end automatic mode press the button aga...

Page 54: ...nd switch the oven off Note The automatic timer is best used with dishes which require little attention The minute timer and OFF time can be pre programmed up to a max 24 hours The settings can be dis...

Page 55: ...eating elements located at the top and bottom of the oven cavity Baking and roasting is possible on one shelf position only Advantages Baking of cake with moist filling pizza quiche Surface grilling T...

Page 56: ...ith dishes and baked goods that require a distinctive bottom crust or browning Use just before the end of the baking or roasting time Circotherm intensive The circotherm intensive adds the bottom heat...

Page 57: ...bined effects of heat and steam soften the soil deposits on the oven wall enamel and facilitate their removal For more information on this function see the section on Cleaning and Care later in this b...

Page 58: ...ching the oven OFF To switch the oven OFF turn both the temperature selector and functions selector to the 0 position Notes The appliance features a cooling fan which runs until the oven has cooled do...

Page 59: ...ing Using baking sheets The slanted handle end of the baking sheet must always face the oven door To avoid damage insert slide in accessories carefully Always fully insert baking sheets into the oven...

Page 60: ...tly longer Add less liquid to the dough When baked with circotherm Avoid blocking the air vents at the rear wall of the circulation cake baked in oven cavity with the cake tins round or square tins ge...

Page 61: ...ting in the universal pan make a tasty gravy Dissolve the drippings with hot water bring to a boil thicken with corn starch season to taste and if required pass it through a strainer No preheating is...

Page 62: ...in the universal pan without using the wire shelf Smaller cuts of meat can be roasted on aluminium foil To do so bend the edges of the foil upward as if to form a dish and place it on the wire shelf...

Page 63: ...le Always use the wire shelf and the universal pan Always place food to be grilled in the centre of the wire shelf If the grill element heating element switches OFF automatically the overheating prote...

Page 64: ...ing Therefore to prevent burning in of the soil thorough cleaning of the oven is recommended after each use Whole poultry should be turned after approx two thirds of the cooking time has elapsed With...

Page 65: ...nce freezing has a pre cooking effect If frozen meat is placed in the oven the defrosting time must be added to the required cooking time Always defrost deep frozen poultry before cooking because the...

Page 66: ...rost moist deep frozen yeast cakes with fruit topping at 160 170 C for 30 50 minutes after wrapping in aluminium foil to prevent cake from drying out Defrost and toast deep frozen toast with topping a...

Page 67: ...g use commercial cleaning agents on matted stainless steel aluminium surfaces Please observe the manufacturer s instructions Enamel and glass Use commercially available detergents applied to a soft mo...

Page 68: ...cleaner if the oven is very dirty Only use oven cleaner in a cold oven We recommend cleaning gels because these can be applied with greater precision Do not clean the warm oven with any of the cleani...

Page 69: ...faces of the oven enamel The surface cleans itself while the oven is in operation Large splashes sometimes only disappear after the oven has been used several times Never use oven cleaner on the back...

Page 70: ...heet and the universal pan from the oven The wire shelf may remain in the oven 2 Pour approx 400 ml of water mixed with a little dishwashing detergent into the floor pan of the oven cavity In the case...

Page 71: ...clear water and dry with a soft cloth do not forget to wipe under the oven door seal Cleaning tips If the oven is heavily soiled the procedure may be repeated after the oven has cooled If the oven is...

Page 72: ...that you do not reach into the hinge There is a risk of injury Hanging the oven door 1 Set both hinges into their respective receptacles on the left and right and swing the oven door downward 2 Close...

Page 73: ...e rack forward and take it off Clean the rack using washing up liquid and pan scrapers or brushes Replacing The racks fit on the left and right side The indentation a must always be at the bottom 1 At...

Page 74: ...event of a customer service request please have the following information handy E Number FD Replacing the oven light Caution Unplug the appliance or remove the fuse By actuating the miniature circuit...

Page 75: ...ds or thin viscous The appliance has not Level the appliance using the leveling dough are distributed at a been placed or installed feet or check the installation visibly uneven thickness plumb and le...

Page 76: ...open the oven door occasionally condensation water e g in the case of cakes during baking or roasting wipe up the with very moist topping condensation water after operation fruit or roasts if the pane...

Page 77: ...5 Fonctions en option 85 Minuterie 86 Minuterie automatique 86 Fonctions du four 88 Allumer et teindre le four 91 Chauffage rapide 91 Inhaltsverzeichnis Cuisson de g teaux 92 Conseils et astuces 93 R...

Page 78: ...t compatibles avec l environnement et recyclables Aidez liminer l emballage dans le respect de l environnement Les appareils usag s ne sont pas des d chets d nu s de valeur Une mise au rebut respectue...

Page 79: ...br lures Eloignez imp rativement les enfants Ne jamais conserver des objets inflammables dans le four Risques d incendie Ne posez jamais d objets inflammables sur la table de cuisson Risque d incendie...

Page 80: ...our chaud Ceci endommagerait l mail Jus de fruit En pr sence de g teaux aux fruits tr s juteux ne garnissez pas trop la plaque Le jus de druits qui goutte de la plaque laisse des taches d finitives Ut...

Page 81: ...S lecteur de Le s lecteur du mode de cuisson permet de r gler le fonction mode de cuisson pour le four Positions CircoTherm Air puls Chaleur de vo te et de sole Syst me de chauffage conventionnel Gril...

Page 82: ...four pr sente 4 niveaux d enfournement d enfournement Les niveaux d enfournement se comptent du bas vers le haut Ces niveaux sont marqu s contre le four Lors de la cuisson avec chaleur tournante ne pa...

Page 83: ...elle m me durant la cuisson le r tissage ou pendant que la gril fonctionne L chefrite rev tement anti adh rent Moule souffl Plaque p tisserie en alu Plaque p tisserie en mail Plaque p tisserie rev te...

Page 84: ...er l horloge lectronique sur l heure Faites chauffer le four vide pendant 30 minutes environ Pour ce faire r glez la temp rature sur 240 C et le chauffage de vo te et de sole Nettoyage ult rieur Netto...

Page 85: ...ande Minuterie Dur e de la p riode de service Fin de la p riode de service Bouton rotatif Peut rentrer et ou sortir en appuyant l g rement dessus Heure actuelle Chauffage rapide S lecteur de fonction...

Page 86: ...ntit et le symbole clignote Le four s teint automatiquement Pour couper pr matur ment le signal sonore appuyez sur la touche 4 Eteignez le four 5 Pour arr ter la marche automatique appuyez une nouvell...

Page 87: ...ur Remarques Les plats les mieux appropri s la minuterie automatique sont ceux qui exigent peu d attention La minuterie et la fin de la p riode de service peuvent tre programm es au maximum 24 heures...

Page 88: ...t aux g teaux et r tis La cuisson et le r tissage ne sont possibles qu un niveau d enfournement la fois Avantages Cuisson de g teaux garniture humide des pizzas et des quiches Gril incandescence Le se...

Page 89: ...ure doit dorer ou former une cro te Utilisez cette fonction uniquement peu de temps avant la fin de la cuisson ou du r tissage Position de cuisson Sur cette position la chaleur de sole vient s ajouter...

Page 90: ...commande automatique d colle les r sidus tomb s sur l mail Ces derniers sont ensuite faciles enlever Pour plus de renseignements lisez la section intitul e Nettoyage et entretien Avantages Nettoyage d...

Page 91: ...appareil est quip d un ventilateur de refroidissement Une fois le four teint il continue fonctionner jusqu ce que ce dernier soit refroidi Chauffage rapide Allumer Apr s enclenchement du four et si vo...

Page 92: ...ur un peu plus bas Cuisson sur plaques L inclinaison de la plaque doit toujours regarder vers la porte du four Enfournez doucement ces pi ces pour viter de les endommager Enfournez toujours les plaque...

Page 93: ...nd des g teaux moul s Ne pas poser le moule directement devant les ou en pain brunit trop avec orifices de sortie d air situ s sur la paroi arri re du la chaleur tournante four Si le g teau est tr s f...

Page 94: ...de lard Le jus de cuisson s accumule dans la plaque et donne une sauce savoureuse D collez ce jus avec de l eau chaude faites le cuire liez le avec de l amidon assaisonnez le puis passez le au tamis...

Page 95: ...grosses pi ces de viande sans grille directement sur la l chefrite Vous pouvez faire cuire les pi ces de viande plus petites sur feuillle d aluminium Donner la feuille la forme d un moule bords relev...

Page 96: ...ures de grillade sont r glables Enfournez toujours ensemble la grille et la plaque universelle Posez toujours les aliments griller au milieu de la grille Le serpentin de grillade s teint automatiqueme...

Page 97: ...e de la viande Pour cette raison nettoyez le apr s chaque utilisation pour viter que les r sidus ne cuisent et s incrustent contre les parois Retournez la volaille aux 2 3 de la cuisson environ Percez...

Page 98: ...e une pr cuisson Si vous mettez de la viande surgel e dans le four rajouter au temps de cuisson le temps n cessaire la d cong lation Toujours d congeler la volaille surgel e avant de la faire cuire ca...

Page 99: ...s sur plaque 160 170 C pendant 20 30 minutes D congeler les g teaux humides surgel s sur plaque garnis de fruits 170 C pendant 30 50 minutes Pour ce faire emballer le gateau dans de l aluminium pour...

Page 100: ...e d tergents agressifs d ponges dos abrasif ou de chiffons de nettoyage fibres grossi res En pr sence de fortes salissures utilisez un d tergent habituel pour surfaces ternies en acier inoxydable alum...

Page 101: ...e la porte du four Surfaces maill es Utilisez de eau chaude additionn e de produit dans le four vaissele ou de l eau au vinaigre En cas d encrassement important utilisez de pr f rence du produit de ne...

Page 102: ...le four Elle se nettoie automatiquement pendant le fonctionnement du four Des projections plus importantes disparaissent parfois seulement apr s plusieurs utilisations du four Ne nettoyez jamais la p...

Page 103: ...ment 1 Retirez la plaque p tisserie et la plaque universelle du four La grille peut rester dedans 2 Dans la cuvette de sole versez env 0 4 litres d eau additionn e d un peu de liquide pour la vaissell...

Page 104: ...e avec de l eau propre puis s cher le four avec un chiffon doux essuyez galement s v p sous le joint de la porte du four Remarques Si l encrassement est intense r p ter les op rations de nettoyage une...

Page 105: ...dans la charni re Risque de blessures Accrochage 1 Introduire les deux charni res dans leurs fixations droite et gauche puis faire basculer la porte du four vers le bas 2 Rabattre les taquets de verr...

Page 106: ...uis d crochez la Nettoyez les grille suspendue avec du produit vaisselle et une ponge ou avec une brosse Accrochage Les deux grilles ont un sens L une va droite l autre gauche L videment a doit toujou...

Page 107: ...cas de besoin du S A V veuillez indiquer les n de r f E et FD N E FD Remplacement de la lampe du four Attention mettez le four hors tension soit en coupant le disjoncteur affect au four soit en d viss...

Page 108: ...l encastrement du four liquide ne s talent que d un encastr exactement c t l horizontale lle four ne fonctionnent Horloge lectronique a R glez l horloge electronique pour la plus subitement t programm...

Page 109: ...u four pendant la cuisson une fois le dont la garniture contient four refroidi essuyez l eau qui s est beaucoup d eau fruits condens e par ex ou avec les gros r tis apr s une utilisation Ces salissure...

Page 110: ...110 Notizen...

Page 111: ...111 Notizen...

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Page 113: ...113 Notes...

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Page 116: ...n Sie erreichen uns 0 12 min DTAG Postfach 83 0101 Quellenstra e 2 Per Telefon D 81701 M nchen A 1100 Wien F r sterreich Fax 49 0 89 45 90 35 32 Fax 43 0 1 6 05 75 5 12 60 Tel 08 10 70 04 00 Internet...