Rival Crock-Pot SCV551B-CN, Owner'S Manual

Page 1: ...nd 61 2 quart round and oval Crock Pot Slow Cookers Owner s Guide READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS S t o n e w a r e S l o w C o o k e r The Original and America s 1 Brand of Slow Cookers 428 0887 04EFM1 V qxd 10 23 04 15 31 Page 1 ...

Page 2: ...cal shock or injury 8 Do not use outdoors 9 Do not let cord hang over edge of table or counter or touch heated surfaces 10 Do not place on or near a hot gas or electric burner or in a heated oven 11 Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot oil or other hot liquids Always use hot pads when moving your heated Crock Pot slow cooker 12 Do not use appliance for other than in...

Page 3: ...safe Do not use removable stoneware on gas or electric burners or under broiler HOW TO USE YOUR CROCK POT SLOW COOKER HOW TO CLEAN YOUR CROCK POT SLOW COOKER Unplug unit CAUTION Never submerge heating unit in water or other liquid REMOVABLE STONEWARE The removable stoneware goes safely into the dishwasher or may be washed in hot soapy water Do not use abrasive cleaning compounds a cloth a sponge o...

Page 4: ...Soaking in water if desired should be completed before boiling Discard water after soaking or boiling The lid handle may get hot while cooking use of an oven mitt while handling is advised HINTS QUESTIONS AND ANSWERS Q What if the food isn t done after 8 hours when the recipe says 8 to 10 hours A This is due to voltage variations which are commonplace everywhere altitude or even extreme humidity T...

Page 5: ...ur range Therefore everything can go into the Crock Pot slow cooker at one time EXCEPTION milk sour cream or cream should be added during last hour of cooking GUIDE TO ADAPTING YOUR OWN RECIPES CONT TIME GUIDE Most uncooked meat and vegetable combinations will require at least 8 hours on LOW PASTA AND RICE If recipe calls for cooking noodles macaroni etc cook on rangetop before adding to slow cook...

Page 6: ...or hams ranging from 3 to 8 pounds Whole chickens or hens up to about 5 pounds fit perfectly Bone in cuts like ribs loin cuts or turkey pieces fit easily Spare ribs or country style ribs up to 2 3 to 4 pounds each slabs easily fit Bone in 3 to 5 pound pork loin roasts or hams may now be slow cooked to perfection Cook turkey legs thighs and breasts up to approximately 6 pounds No need to cut or sta...

Page 7: ...all head cabbage cut 2 medium onions quartered into wedges Put all ingredients except cabbage wedges in stoneware in order listed Cover and cook on LOW 10 to 12 hours HIGH 5 to 6 hours Add cabbage wedges to liquid pushing down to moisten Turn to HIGH and cook and additional 2 to 3 hours 51 2 61 2 QUART UNITS You may cook 2 3 lbs each corned beef briskets if desired Add listed amounts of vegetables...

Page 8: ...lits in meat and insert slivers of garlic Put 1 sliced onion in bottom of stoneware Add pork roast remaining onion and other ingredients Cover and cook on LOW 10 to 12 hours HIGH 5 to 6 hours 51 2 61 2 QUART You may cook a 5 to 6 pound roast if desired Add listed amounts of vegetables and cook as directed NOTE For additional browning broil pork loin before slow cooking Place roast in broiler pan b...

Page 9: ...alt and pepper rub over roast Place roast over onion Combine vinegar Worcestershire sauce red pepper flakes sugar mustard garlic salt and cayenne stir to mix well Drizzle about one third vinegar mixture over roast cover and refrigerate remaining vinegar mixture Cover stoneware and cook on LOW 10 to 12 hours HIGH 4 to 6 hours Drizzle about one third reserved vinegar mixture over roast during last h...

Page 10: ...nced 1 4 teaspoon cayenne pepper 1 can 4 oz sliced mushrooms drained 2 carrots sliced 2 cups chicken broth 2 stalks celery sliced 1 4 cup sherry CORNBREAD 1 cup all purpose flour 2 tablespoons sugar 1 cup yellow cornmeal 1 egg lightly beaten 1 tablespoon baking powder 1 cup milk 1 teaspoon salt 1 4 cup vegetable oil Combine 1 3 cup flour salt black pepper and cayenne pepper in a bowl Toss turkey c...

Page 11: ...ced fresh thyme divided 3 Cornish hens 22 oz each thawed 1 2 teaspoon salt 2 tablespoons butter melted 1 2 teaspoon ground black pepper 4 cloves garlic minced and divided 1 2 cup sliced almonds toasted and divided Slice 1 lemon place 2 to 3 lemon slices in each hen cavity Place 1 teaspoon minced thyme and 1 clove garlic minced in each cavity Place hens in stoneware Juice 1 lemon mix lemon juice wi...

Page 12: ...h salt Cover and cook on HIGH until thickened THE RECIPES STUFFED GREEN BELL PEPPERS 1 package 10 oz frozen corn 11 2 cups cooked rice 1 can 15 oz red kidney beans 1 teaspoon Worcestershire sauce drained and rinsed 1 4 teaspoon salt 1 can 141 2 oz diced tomatoes 1 2 teaspoon ground black pepper 1 4 cup salsa 1 4 cup chopped onion 6 green bell peppers tops removed and seeded 2 cups reduced fat shre...

Page 13: ...to an authorized service station To obtain warranty service visit www rivalproducts com Or you may write to Rival c o The Holmes Group attention Consumer Returns 32B Spur Drive El Paso TX 79906 Proof of purchase is required when requesting warranty service SAVE YOUR SALES RECEIPT This warranty is extended only to the original purchaser and does not apply to commercial use unreasonable use or to da...

Page 14: ...4 41 2 5 51 2 6 et 61 2 pintes Guide du propriétaire LISEZ ET CONSERVEZ CES DIRECTIVES S t o n e w a r e S l o w C o o k e r La première et plus grande marque de mijoteuses en Amérique M i j o t e u s e e n g r è s 428 0887 04EFM1 V qxd 10 23 04 15 31 Page 25 ...

Page 15: ...s déplacez un appareil contenant de l huile chaude ou autre liquide chaud Si vous déplacez votre mijoteuse Crock Pot chaude utilisez toujours des gants isolants 12 Évitez d utiliser cet appareil à toute fin pour lequel il n est pas conçu 13 Pour débrancher la mijoteuse mettez le commutateur en position d arrêt OFF et tirez la fiche de la prise murale 14 Évitez les changements soudains de températu...

Page 16: ...a mijoteuse ATTENTION évitez d immerger l élément chauffant dans de l eau ou dans tout autre liquide CASSEROLE EN GRÈS AMOVIBLE La casserole en grès amovible peut être mise au lave vaisselle sans danger ou peut être lavée dans de l eau chaude savonneuse Évitez d utiliser des composés de nettoyage abrasifs un chiffon une éponge ou une spatule réussira la plupart du temps à détacher les résidus Util...

Page 17: ...nt que les fèves soient bouillies Jetez l eau après avoir trempé ou fait bouillir les fèves La poignée de couvercle peut devenir chaude en faisant cuire utilisation d un mitt de four est conseillé CONSEILS QUESTIONS ET RÉPONSES Q Que dois je faire si les aliments ne sont pas entièrement cuits après 8 heures et que la recette exige une cuisson pendant 8 à 10 heures R Ceci est dû à une variation de ...

Page 18: ...es légumes chose courante dans la cuisson conventionnelle Ainsi vous pouvez mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse Crock Pot au même moment EXCEPTION le lait la crème sûre ou la crème doivent être ajoutés pendant la dernière heure de cuisson GUIDE SUR L ADAPTATION DE VOS PROPRES RECETTES SUITE GUIDE DES DURÉES DE CUISSON La plupart des combinaisons de viande et de légumes non cuits exigent ...

Page 19: ...ers d environ 5 lb conviennent parfaitement à la mijoteuse Les coupes avec os comme les côtes levées les coupes de longe et les morceaux de dinde conviennent bien à la mijoteuse Pour les côtes levées ou les côtes à la paysanne vous pourrez mettre dans la mijoteuse environ 2 plaques de côtes de 3 à 4 lb chacune Les rôtis de longe de porc ou les jambons de 3 à 5 lb avec os peuvent maintenant être cu...

Page 20: ...salé 1 2 à 1 petite tête de chou coupée en 2 oignons moyens en quartiers biseaux Placez tous les ingrédients dans la mijoteuse dans l ordre indiqué sauf le chou Couvrez Cuisez en réglage BAS pendant 10 à 12 heures réglage ÉLEVÉ 5 à 6 heures Ajoutez le chou au liquide et enfoncez le bien pour l humecter Mettez la mijoteuse en réglage ÉLEVÉ et cuisez pendant 2 à 3 heures de plus MIJOTEUSES DE 5 1 2 ...

Page 21: ...ttez Placez les oignons tranchés au fond de la casserole en grès Placez les sections de côtes sur les oignons Versez y la sauce barbecue Couvrez et cuisez à réglage BAS pendant 8 à 10 heures réglage ÉLEVÉ 4 à 5 heures RECETTES PORC EN COCOTTE 1 rôti de longe de porc désossé 4 à 5 lb 2 feuilles de laurier 1 2 c à thé de sel 1 clou de girofle entier 1 4 c à thé de poivre noir moulu 1 2 tasse d eau 1...

Page 22: ... c à thé de poivre noir moulu 1 c à table de sauce de soja 1 4 c à thé de poudre d ail 1 c à table de persil frais émincé Placez la dinde dans la mijoteuse Combinez les ingrédients restants et brossez les sur la dinde Couvrez et cuisez à réglage BAS pendant 10 à 12 heures réglage ÉLEVÉ 5 à 6 heures RECETTES PORC AU BARBECUE À LA CAROLINE 2 oignon en quartiers 4 c à thé de sauce Worcestershire 2 c ...

Page 23: ...ens hachés 2 3 tasse de farine tout usage divisée 2 tasses de pois et carottes congelés 1 c à thé de sel ou de macédoine congelée 1 2 c à thé de poivre noir moulu 2 gousses d ail émincées 1 4 c à thé de poivre de Cayenne 1 boîte 4 onces de champignons 2 carottes tranchées tranchés égouttés 2 branches de céleri tranchées 2 tasses de bouillon de poulet 1 4 tasse de Sherry PAIN DE MAÏS 1 tasse de far...

Page 24: ...émincé divisé 3 poulets de Cornouailles 22 onces chacun deegelees 1 2 c à thé de sel 2 c à table de beurre fondu 1 2 c à thé de poivre noir moulu 4 gousses d ail émincées et divisées 1 2 tasse d amandes tranchées rôties et divisées Tranchez 1 citron placez 2 ou 3 tranches de citron dans la cavité de chaque poulet Placez 1 c à thé de thym émincé et 1 gousse d ail émincée dans chaque cavité Placez l...

Page 25: ...e Versez le mélange dans la mijoteuse et remuez bien Remuez pour bien mélanger POIVRONS VERTS FARCIS 1 pqt 10 onces de maïs congelé 11 2 tasse de riz cuit 1 boîte 15 onces de haricots rouges 1 c à thé de sauce Worcestershire égouttés rincés 1 4 c à thé de sel 1 boîte 141 2 onces de tomates en dés 1 2 c à thé de poivre noir moulu 1 4 tasse de salsa 1 4 tasse d oignon haché 6 poivrons verts calotte ...

Page 26: ...obtenir le service prévu par la garantie écrivez à Rival a s de The Holmes Group attention Consumer Returns 32B Spur Drive El Paso TX 79906 États Unis Une preuve d achat est requise pour toute demande de service sous garantie GARDEZ VOTRE REÇU DE CAISSE à ces fins Cette garantie n est valable que pour l acheteur au détail d origine et ne couvre pas l utilisation commerciale l emploi abusif ou l en...