universalblue UBE2410-21, User Manual

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Page 2: ...LA UNIDAD 9 5 INSTALACIÓN 11 6 ADAPTAR LA UNIDAD A LOS DIFERENTES TIPOS DE GAS 19 7 INFORMACION INHERENTE MEDIOAMBIENTE 25 8 SERVICIO POSTVENTA 26 ENGLISH 1 IMPORTANT SAFEGUARDS 29 2 UNIT DESCRIPTION 30 3 HOW TO USE YOUR GAS HOB 32 4 MAINTENANCE 35 5 INSTALLATION 37 6 ADAPTING THE UNIT TO DIFFERENT GAS TYPES 44 7 ENVIRONMENTAL INFORMATION 51 8 AFTER SALES SERVICE 52 ...

Page 3: ... CON CUIDADO ANTES DE UTILIZAR EL PRODUCTO No utilice el aparato si se ha caído al suelo o parece haber recibido algún daño En el caso de que aparezca alguna anomalía durante su uso apáguelo inmediatamente Para evitar el deterioro de su producto debido a su uso incorrecto se aconseja leer atentamente las instrucciones Este aparato no debe ser utilizado para otros fines que no sean los indicados en...

Page 4: ...e esta placa no son aptas para el lavavajillas 2 DESCRIPCIÓN DE LA UNIDAD UBE2410 21 Nº de quemadores 3 Ancho de 60 cm Dimensiones del producto 58 x 50 x 94 cm Dimensiones del agujero de encastre 56 x 48 cm Soportes de hierro fundido Mandos ergonómicos Sistema de seguridad FFD Preparado para gas butano Kit para usar gas natural Encendido eléctrico Frecuencia 50Hz Tensión 220 240V Potencia total 62...

Page 5: ...Mandos de control de la unidad Nota la bandeja para grasa en acero inoxidable y la rejilla de hierro fundido ubicada en el quemador deben ser instaladas respectivamente en la parte superior e inferior del elemento calefactor eléctrico de tal manera que la resistencia queda en medio de los dos Solo para algunos modelos ...

Page 6: ...lizar El quemador puede ser regulado con la perilla de control correspondiente usando uno de los siguientes ajustes Para encender uno de los quemadores coloque un encendedor o fósforo cerca del quemador presione la perilla de control y gírela a la posición de Alto La perilla debe presionarse durante 6 segundos hasta que el dispositivo que mantiene la llama encendida se caliente Para los modelos qu...

Page 7: ... suministro de gas en caso de no usar la unidad Para apagar el quemador simplemente gire la perilla a la posición de apagado RECOMENDACIONES Uso de los quemadores Para un mejor rendimiento de la unidad siga los pasos indicados a continuación Use el utensilio adecuado para cada quemador con el fin de evitar que la llama alcance las partes laterales de la olla o sartén utilice la tabla a continuació...

Page 8: ...sarlos Adicionalmente los dos quemadores pueden ser usados juntos o separadamente con ollas de diferentes tamaños Para un mejor rendimiento de la unidad siga las recomendaciones dadas a continuación Todos los tipos de recipientes pueden ser usados en este producto Sin embargo se recomienda el uso de cacerolas cuya parte inferior sea completamente plana Los recipientes con una parte inferior más gr...

Page 9: ...es esmaltadas y el cristal superior deben lavarse con agua tibia Evite el uso de detergentes fuertes o solventes ya que esto puede dañar su acabado Las partes removibles de la unidad deben lavarse con abundante agua y detergente suave Siempre asegúrese de remover los alimentos adheridos En unidades con mecanismo de encendedor automático asegúrese de limpiar el dispositivo de ignición electrónico f...

Page 10: ...lto contenido de azúcar que se hayan derretido en la superficie de la unidad deberán ser limpiados tan pronto como sea posible y mientras la superficie esté caliente Los productos de limpieza para superficies vitrocerámicas forman una capa protectora transparente que ayuda a protegerla contra la suciedad acumulada No use esponjas o productos de limpieza abrasivos tales como rociadores para estufas...

Page 11: ...l producto y cierre la válvula de seguridad Abra la venta y puertas al exterior para ventilar Póngase en contacto con nuestro centro de servicios desde el exterior de la vivienda 5 INSTALACIÓN Estas instrucciones están dirigidas al personal de instalación certificado y los procedimientos de mantenimiento deben seguirse de la manera más profesional posible Desconecte la unidad de la fuente eléctric...

Page 12: ...dicho aire puede ser efectuado a través de una entrada directa desde el exterior a través de un conducto con una sección cruzada interna de al menos 125 cm2 el cual deberá ser colocado cuidadosamente para evitar que se bloquee accidentalmente Las unidades que no cuenten con un dispositivo de seguridad deberán contar con una abertura de ventilación dos veces mayor a la mencionada a continuación Fig...

Page 13: ...estén vacíos o medio llenos no deberán ser instalados o almacenados en cuartos o espacios debajo del nivel del suelo sótanos etc Así mismo mantenga únicamente el tanque que está siendo usado en la habitación y asegúrese de que este no se encuentre cerca de fuentes de calor hornos chimeneas estufas etc que puedan aumentar su temperatura interna a más de 50ºC INSTALACIÓN DE LA UNIDAD ENCASTRADO Los ...

Page 14: ... deberán ser colocados al menos a 110mm del borde del tablero Los armarios deberán estar ubicados al lado de la campana a una altura de al menos 420mm Fig 5 Si la unidad va a instalarse bajo una alacena la distancia deberá ser de mínimo 700mm Use la figura anterior como referencia Los ganchos de fijación se suministran para colocar la unidad en encimeras que tengan de 20 a 40mm de grosor Fig 6 ...

Page 15: ...strado se debe insertar un panel de madera para aislarla Este panel debe ser colocado al menos a 20mm de la parte inferior de la unidad Cuando instale la unidad sobre un horno encastrado el horno debe colocarse entre dos secciones de madera Recuerde dejar un espacio de al menos 45x560mm en la parte posterior ...

Page 16: ...de la unidad a la red de gas o gas líquido debe ser llevada a cabo de acuerdo con la regulación que esté actualmente en vigor y sólo después de que se determine que es adaptable al tipo de gas a utilizar Si no es así siga las instrucciones indicadas en el párrafo Adaptación a los distintos tipos de gas En el caso de conexión para gas líquido por tanque utilice reguladores de presión que se ajusten...

Page 17: ... tripolar están diseñadas para su uso con corriente alterna de acuerdo a las indicaciones en la placa de características situada debajo de la unidad El cable a tierra puede ser identificado por su color amarillo verde En el caso de la instalación sobre un horno eléctrico encastrado las conexiones eléctricas de la unidad y el horno deben ser independientes no sólo por motivos de seguridad sino tamb...

Page 18: ...or la ley Que el enchufe o el interruptor son de fácil acceso Los hilos del cable principal están coloreados de acuerdo con el siguiente código Verde y amarillo Cable a tierra Azul Neutral Marrón Directo Como los colores de los cables de la toma principal pueden no corresponder con las marcas de color que identifican los terminales de su enchufe proceda de la siguiente manera conecte el cable verd...

Page 19: ...0 mm Auxili ar peque ño A 1 00 71 1 00 75 1 00 79 1 00 98 1 00 52 47 45 1 00 52 Semi rápido Medio 1 80 97 1 80 105 1 80 106 1 80 125 1 80 67 64 59 1 80 67 Rápid o 2 40 110 2 40 118 2 40 120 2 40 138 2 40 77 72 67 2 40 77 Triple anillo TR 3 40 125 3 40 142 3 40 143 3 40 185 3 40 93 88 82 3 40 93 Presió n de alime ntació n 20 mbar 25 mbar 20 mbar 13 mbar 30 mb ar 37 mb ar 50 mba r 37 mbar Especifica...

Page 20: ...lama Convertir la unidad de LPG a gas natural Convertir la unidad de gas natural a LPG Quemadores regulares Llama completa Reemplace la perilla del quemador de acuerdo a la guía en la tabla 1 Reemplace la perilla del quemador de acuerdo a la guía tabla 1 Ahorro de llama Afloje el ajuste del eje Fig 7 y ajuste la llama Afloje el ajuste del eje Fig 7 y ajuste la llama Ajuste de la válvula La válvula...

Page 21: ...s necesario que reajuste la válvula Nota el usuario es quien elige si convertir la unidad a otro tipo de gas Este ajuste debe ser realizado por una persona capacitada y autorizada por el proveedor SELECCIÓN DE LA LLAMA Si los quemadores están ajustados correctamente las llamas deben ser de color azul claro y el cono interior debe ser claramente visible El tamaño de la llama depende de la posición ...

Page 22: ...tidades significativas de energía si el aparato se utiliza correctamente si los parámetros son ajustados correctamente y con utensilios de cocina adecuados El ahorro puede darse de la siguiente manera Hasta el 60 por ciento de ahorro cuando se usan ollas adecuadas Hasta el 60 por ciento de ahorro cuando la unidad funciona correctamente y el tamaño de la llama es el adecuado Que los quemadores se m...

Page 23: ... 344 Butano G31 37 52 72 6 1 0 860 0 40 344 Semi rápido Natural G20 20 97 171 1 8 1548 0 6 516 Natural G25 25 97 199 4 1 8 1548 0 6 516 Natural G25 1 25 105 199 4 1 8 1548 0 6 516 Natural G27 20 106 209 1 8 1548 0 6 516 Natural G2 350 13 124 238 4 1 8 1548 0 6 516 Butano G30 30 68 130 8 1 8 1548 0 6 516 37 64 130 8 1 8 1548 0 6 516 50 59 130 8 1 8 1548 0 6 516 Butano G31 37 68 130 8 1 8 1548 0 6 5...

Page 24: ...imentación País I2H G20 20mbar AT BG CZ DK EE FI GR HR HU IS IE IT LV LT NO PT RO SK SI ES SE CH TR GB I2E G20 20mbar DE LU I2E G20 G25 at 20 25 mbar BE FR I2L G25 25mbar NL I2HS G20 G25 1 25 mbar HU I2ELS G20 20 mbar G2 350 13 mbar PL I2ELW G20 G27 20 mbar PL I3 G30 G31 28 30 37 mbar BE CY CZ EE FR GR IE IT LT LU LV PT RO SK ES CH GB I3B P G30 30 mbar BE CY CZ DK EE FI GR HR LV LT LU MT NL NO SK ...

Page 25: ...PRECAUCIÓN el uso de un aparato de cocción de gas tiene como resultado la producción de calor por lo tanto mantenga la unidad alejada de productos combustibles Asegúrese que la habitación esté bien ventilada cuando el aparato esté en uso Mantenga los orificios de ventilación natural o instale un dispositivo de ventilación mecánico 7 INFORMACION INHERENTE MEDIOAMBIENTE Este aparato se ha marcado de...

Page 26: ...n las normas locales sobre la eliminación de basuras y las normas vigentes Los materiales del embalaje de este producto son reciclables Puede depositar estos materiales en un lugar público de recogida para su reciclaje Para aquellos aparatos que contengan pilas o baterías recargables estas partes se deben extraer y depositar en los contenedores de reciclaje claramente identificados a tal fin Por f...

Page 27: ...vamente La garantía no cubre aquellas deficiencias derivadas de una incorrecta utilización y mantenimiento periódico del producto tal y como se especifica en el manual de instrucciones Para las placas de cocción no está cubierto por la garantía si el producto se ha sellado con silicona durante su instalación No están cubiertos por la garantía los accesorios o componentes consumibles Se excluyen de...

Page 28: ...30565 Puedes descargar este manual en nuestra página web www universalblue es Universal for Engineering Industries Spain S L se reserva el derecho de hacer cualquier cambio en las especificaciones y características de los productos sin previo aviso debido a la mejora continua de los productos Las imágenes aquí mostradas son orientativas por lo que puede haber pequeñas diferencias entre las imágene...

Page 29: ...llen on the floor or appears to have been damaged If any abnormality appears during use turn it off immediately To avoid deterioration of your product due to improper use we recommend that you read the instructions carefully This appliance must not be used for any purpose other than those indicated in the instruction manual Incorrect use of the appliance automatically voids the warranty This produ...

Page 30: ...nsions 56 x 48 cm Cast iron pan supports Ergonomic knobs Security system FFD Prepared to butane gas Kit for use natural gas Electric ignition on Frequency 50Hz Voltage 220 240V Total power 6200W Auxiliary burner 5 63cm 1000W Semi rapid burner 7 57cm 1800W 4 Triple ring wok burner 13 12cm 3400W 5 Ignitior for gas burners 6 Safety Device Activates if the flame accidentally goes out spills drafts etc...

Page 31: ...steel grease tray and the cast iron grid located on the burner must be installed respectively on the top and bottom of the electric heating element so that the heating element is in the middle of the two Only for some models ...

Page 32: ...being used The burner can be adjusted with the corresponding control knob using one of the following settings To ignite one of the burners place a lighter or match near the burner press the control knob and turn it to the High position The knob must be pressed for 6 seconds until the device that keeps the flame burning heats up For models that have a built in lighter 5 this will be identified with...

Page 33: ...he gas supply if you are not using this appliance RECOMENDATIONS Use of the burners For best performance of the unit follow the steps below Use the appropriate cookware for each burner to prevent the flame from reaching the sides of the pot or pan Use the table below as a reference Always use utensils with a flat bottom and keep the lid on at all times When the contents of the pan begin to boil tu...

Page 34: ...okware of different sizes For best performance of the unit follow the recommendations given below All types of vessels can be used in this product However the use of pans whose bottom is completely flat is recommended Vessels with a thicker bottom will distribute the heat more evenly Use cookware whose diameter is at least as large as the cooking area so that all the heat produced by the unit is u...

Page 35: ... device frequently being careful not to damage it Make sure that the gas outlet holes are not blocked or obstructed The stainless steel surface may become stained if it remains in contact with highly calcareous water or very strong detergents containing phosphorus for long time To avoid this it is recommended that these parts be thoroughly washed with water and dried completely It is recommended t...

Page 36: ...y are still hot Use the necessary equipment to avoid burns To remove the grease tray from under the grate it is a wise idea to wait until the grate cools down Greasing the Gas Valves Over time the gas valves can become stuck or difficult to manipulate In this case they need to be cleaned and greased again A technician authorized by the manufacturer must perform this procedure If there is a gas lea...

Page 37: ...wed as professionally as possible Unplug the hob from the power source before performing any maintenance installation or repair procedures POSITIONING THE GAS HOB This unit should be installed and used only in adequate ventilated spaces Please follow the steps below The place where the hob is to be installed must be suitable with a ventilation system that allows fumes and gases to be vented to the...

Page 38: ...described below as long as these adjacent rooms are not shared areas bedrooms or fire hazards Fig 4 Intensive and prolonged use of the gas hob may require additional ventilation e g opening windows or increasing the power of the air intake system Liquefied petroleum gases are heavier than air so they will be located at the bottom The rooms where LPG tanks are installed shall have ventilation openi...

Page 39: ... kitchen dining room or living room but should not be installed in bathrooms Furniture located next to the unit which is higher than the surface of the unit should be placed at least 110mm from the edge of the board The cabinets should be positioned next to the ventilation hood at a height of at least 420mm Fig 5 If the hob is to be installed under a cupboard the distance should be at least 700mm ...

Page 40: ...e the hooks that come in the accessory set If the hob is not to be installed on a built in oven a wood panel should be inserted to insulate it This panel should be placed at least 20mm from the bottom of the unit ...

Page 41: ...in oven without a forced fan make sure there are air inlets and outlets inside the cabinet GAS CONNECTION FOR THE GAS HOB The connection of the hob to the gas supply must be carried out by a certified installer During the installation it is essential to fit an approved gas tap to isolate the supply of the hob in order to facilitate any subsequent maintenance The connection of the unit to the gas ...

Page 42: ...s given in table 1 Specification of burners and nozzles CONNECTION TO FLEXIBLE STEEL TUBE The gas supply connector to the appliance is a 1 2 male connector screwed into the round gas pipe Only use pipes and seals that comply with the standards currently in force The maximum length of the flexible pipes must not exceed 2 000 mm Once the connection has been made make sure that the flexible metal pip...

Page 43: ...n compliance with current safety codes The power cable must be laid in such a way that it does not reach a temperature of more than 50 C above the room temperature at any point Before the actual connection make sure of the following That the fuse and electrical system can withstand the load required by the hob That the electrical supply system is equipped with an efficient transmission on the grou...

Page 44: ...10 0 mm Therm al power kW Noz zle 1 10 0 mm Nozzl e 1 100 mm Noz zle 1 1 00 m m Ther mal powe r kW Noz zle 1 10 0 m m Auxili ary Smal l A 1 00 71 1 00 75 1 00 79 1 00 98 1 00 52 mm m m 1 00 52 Semi rapid Medi um 1 80 97 1 80 105 1 80 106 1 80 125 1 80 67 64 59 1 80 67 Rapid R 2 40 110 2 40 118 2 40 120 2 40 138 2 40 77 72 67 2 40 77 Triple Ring TR 3 40 125 3 40 142 3 40 143 3 40 185 3 40 93 88 82 ...

Page 45: ...o a different gas type be sure to attach a label with the new information CONVERT THE GAS SOURCE Burners Flame Converting the hob from LPG to natural gas Converting the hob from natural gas to LPG Regular burners Full flame Replace the burnerNozzle according to the guidelines intable 1 Replace the burner Nozzle accordingto the guidelines in table 1 Saving flame Loosen the shaft adjustment see fig ...

Page 46: ... setting Heat the burner with the knob in maximum position for 10 minutes Then turn the knob to the saving position The flame should not be extinguished or moved over the nozzle If either of these two situations occurs you will need to reset the valve Note it is the user s choice whether to convert the unit to another gas type A person trained and authorized by the supplier must make this adjustme...

Page 47: ...position to keep cooking It is also possible to adjust the size of the flame continuously It is prohibited to set the flame in the position between Burner off and Burner on flame in maximum position Significant amounts of energy can be saved if the appliance is used correctly if the parameters are set correctly and with proper cooking utensils Savings can be made in the following way Up to 60 savi...

Page 48: ... 860 0 40 344 Natural G2 350 13 97 132 1 0 860 0 40 344 Butane G30 30 52 72 6 1 0 860 0 40 344 37 47 72 6 1 0 860 0 40 344 50 45 72 6 1 0 860 0 40 344 Butane G31 37 52 72 6 1 0 860 0 40 344 Semi rapid Natural G20 20 97 171 1 8 1548 0 6 516 Natural G25 25 97 199 4 1 8 1548 0 6 516 Natural G25 1 25 105 199 4 1 8 1548 0 6 516 Natural G27 20 106 209 1 8 1548 0 6 516 Natural G2 350 13 124 238 4 1 8 154...

Page 49: ... 25 142 376 7 3 4 2924 1 5 1290 Natural 20 144 395 3 4 2924 1 5 1290 GAS SOURCE AND NATIONAL COMPARISON TABLE Gas group Supply pressure Country I2H G20 20mbar AT BG CZ DK EE FI GR HR HU IS IE IT LV LT NO PT RO SK SI ES SE CH TR GB I2E G20 20mbar DE LU I2E G20 G25 at 20 25 mbar BE FR I2L G25 25mbar NL I2HS G20 G25 1 25 mbar HU I2ELS G20 20 mbar G2 350 13 mbar PL I2ELW G20 G27 20 mbar PL I3 G30 G31 ...

Page 50: ...patible The adjustment conditions for this appliance are indicated on the label This gas hob is not connected to combustion product evacuation devices It must be installed and connected in accordance with current installation regulations Particular attention must be paid to the relevant requirements regarding ventilation CAUTION the use of a gas hob results in heat production therefore keep the un...

Page 51: ...further information regarding the treatment recover and recycling of this product please contact your local council your household waste disposal service or the shop where you purchased it For more detailed information about treatment recovery and recycling of this product please contact your local city office your household waste disposal service or the shop where you purchased the product The pa...

Page 52: ...y the warranty This warranty ends when it is discovered that repairs alterations or interventions have been made by anyone not authorised by Universal Blue The warranty ends when the product has not been used for domestic use only The warranty does not cover deficiencies resulting from improper use and periodic maintenance of the product as specified in the instruction manual For induction and cer...

Page 53: ... following address UNIVERSAL FOR ENGINEERING INDUSTRIES SPAIN SL C Decenio N1 Polígono Industrial Media Legua 30565 Las Torres de Cotillas Murcia Download this manual in our web site www universalblue es Universal for Engineering Industries Spain S L reserves the right to make any change in the specifications and features of the products without prior notice due to the continuous improvement of th...

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