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Operator’s Manual

Signature Server® Cold Food and Frost Top Stations

©

2019 The Vollrath Company L.L.C.

Part

 

No.

  352394

-1

 

ml

 

12/18/19

Thank you for purchasing this Vollrath equipment. Before operating the
equipment, read and familiarize yourself with the following operating
and safety instructions. SAVE THESE INSTRUCTIONS FOR FUTURE
REFERENCE.

Item No.

Description

Length

Height

37012

Frost Top

46" (117 cm)

34" (86 cm)

36112

30" (76 cm)

36212

27" (69 cm)

37013

60" (152 cm)

34" (86 cm)

36113

30" (76 cm)

36213

27" (69 cm)

37014

74" (188 cm)

34" (86 cm)

36114

30" (76 cm)

36214

27" (69 cm)

36115

88" (224 cm)

34" (86 cm)

36117

30" (76 cm)

36116

27" (69 cm)

37045

Standard

Refrigerated

46" (117 cm)

34" (86 cm)

36145

30" (76 cm)

36245

27" (69 cm)

37065

60" (152 cm)

34" (86 cm)

36165

30" (76 cm)

36265

27" (69 cm)

37075

74" (188 cm)

34" (86 cm)

36175

30" (76 cm)

36275

27" (69 cm)

98708

88" (224 cm)

34" (86 cm)

37046

NSF7

Refrigerated

46" (117 cm)

34" (86 cm)

36146

30" (76 cm)

37066

60" (152 cm)

34" (86 cm)

36166

30" (76 cm)

37076

74" (188 cm)

34" (86 cm)

36176

30" (76 cm)

98710

88" (224 cm)

34" (86 cm)

37043

Non-Refrigerated

46" (117 cm)

34" (86 cm)

36143

30" (76 cm)

36243

27" (69 cm)

37060

60" (152 cm)

34" (86 cm)

36160

30" (76 cm)

36260

27" (69 cm)

37070

74" (188 cm)

34" (86 cm)

36170

30" (76 cm)

36270

27" (69 cm)

98707

88" (224 cm)

34" (86 cm)

Non-Refrigerated Food Stations

NSF7 Refrigerated Food Stations

Frost Top Food Stations

Standard Refrigerated Food Stations

Summary of Contents for Signature Server 36112

Page 1: ...88 224 cm 34 86 cm 36117 30 76 cm 36116 27 69 cm 37045 Standard Refrigerated 46 117 cm 34 86 cm 36145 30 76 cm 36245 27 69 cm 37065 60 152 cm 34 86 cm 36165 30 76 cm 36265 27 69 cm 37075 74 188 cm 34 86 cm 36175 30 76 cm 36275 27 69 cm 98708 88 224 cm 34 86 cm 37046 NSF7 Refrigerated 46 117 cm 34 86 cm 36146 30 76 cm 37066 60 152 cm 34 86 cm 36166 30 76 cm 37076 74 188 cm 34 86 cm 36176 30 76 cm 9...

Page 2: ...ts Unplug when not in use Keep equipment and power cord away from open flames electric burners or excessive heat Do not operate unattended Closely supervise equipment operating in public areas and or around children Do not use food pans deeper than 6 15 2 cm Do not operate if equipment has been damaged or is malfunctioning Do not place any objects inside the air intake or exhaust panels FUNCTION A...

Page 3: ...the drain valve access door 9 Place a suitable container directly under the drain valve Turn the drain valve to the open position monitoring the flow of liquid going into the container Use caution to avoid spills that may create a slippery condition Turn drain valve to the closed position off before the container is full Dispose of the drained water This procedure may need to be repeated 10 Turn d...

Page 4: ...d user s original purchase date found on the receipt Any damages from improper use abuse modification or damage resulting from improper packaging during return shipment for warranty repair will not be covered under warranty For complete warranty information product registration and new product announcement visit www vollrath com SERVICE AND REPAIR Serviceable parts are available on Vollrath com To...

Page 5: ...8 224 cm 34 86 cm 36117 30 76 cm 36116 27 69 cm 37045 Standard réfrigéré 46 117 cm 34 86 cm 36145 30 76 cm 36245 27 69 cm 37065 60 152 cm 34 86 cm 36165 30 76 cm 36265 27 69 cm 37075 74 188 cm 34 86 cm 36175 30 76 cm 36275 27 69 cm 98708 88 224 cm 34 86 cm 37046 NSF7 Non réfrigéré 46 117 cm 34 86 cm 36146 30 76 cm 37066 60 152 cm 34 86 cm 36166 30 76 cm 37076 74 188 cm 34 86 cm 36176 30 76 cm 9871...

Page 6: ...mptez pas l utiliser Tenez l appareil et son cordon d alimentation à l écart des flammes nues des brûleurs électriques ou d une chaleur excessive N utilisez pas l appareil sans surveillance Surveillez de près les appareils utilisés dans des lieux publics et ou à proximité d enfants N utilisez pas de bacs à aliments de plus de 15 2 cm 6 po de profondeur N utilisez pas l appareil s il a été endommag...

Page 7: ... en position Arrêt 8 Ouvrez la porte d accès au robinet de vidange 9 Placez un récipient adapté juste en dessous du robinet de vidange Ouvrez le robinet de vidange en surveillant le débit de liquide qui finit dans le récipient Usez de prudence pour éviter les déversements pouvant causer des glissades Fermez le robinet de vidange avant que le récipient ne soit plein Jetez l eau de vidange Cette pro...

Page 8: ...u résultant d une modification ou d un emballage inadapté lors d un renvoi du produit pour une réparation sous garantie ne seront pas couverts par la garantie Pour des informations complètes sur la garantie l enregistrement des produits et l annonce de nouveaux produits consultez www vollrath com SAV ET RÉPARATIONS Des pièces détachées sont disponibles sur Vollrath com Pour éviter toute blessure g...

Page 9: ...224 cm 34 86 cm 36117 30 76 cm 36116 27 69 cm 37045 Estándar refrigerada 46 117 cm 34 86 cm 36145 30 76 cm 36245 27 69 cm 37065 60 152 cm 34 86 cm 36165 30 76 cm 36265 27 69 cm 37075 74 188 cm 34 86 cm 36175 30 76 cm 36275 27 69 cm 98708 88 224 cm 34 86 cm 37046 NSF7 Refrigerada 46 117 cm 34 86 cm 36146 30 76 cm 37066 60 152 cm 34 86 cm 36166 30 76 cm 37076 74 188 cm 34 86 cm 36176 30 76 cm 98710 ...

Page 10: ...uso Mantenga el equipo y el cable eléctrico lejos de llamas expuestas quemadores eléctricos o calor excesivo No lo deje funcionando solo Supervise de cerca los equipos en áreas públicas y o cerca de niños No use fuentes de más de 6 15 2 cm de profundidad No opere el equipo si se ha dañado o si funciona defectuosamente No coloque ningún objeto dentro de los paneles de entrada o salida de aire FUNCI...

Page 11: ...o a la válvula de drenaje 9 Coloque un recipiente adecuado directamente debajo de la válvula de drenaje Gire la válvula de drenaje hasta la posición abierta supervisando el flujo de líquido que va a ingresar al recipiente Tenga cuidado de evitar derrames que puedan crear una condición resbalosa Gire la válvula de drenaje hasta la posición cerrada antes de que el recipiente se llene Deseche el agua...

Page 12: ...rá ningún daño que resulte del uso indebido abuso modificación o daños causados por el embalado incorrecto durante la devolución para obtener servicio de reparación dentro del período de vigencia de la garantía Para obtener información de garantía inscripción de productos y anuncios de productos nuevos visite www vollrath com SERVICIO Y REPARACIÓN En Vollrath com encontrará las piezas que puedan s...

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